先日ランチを食べたお店ではデザートワゴンがついていて

いろいろ選ばせてもらった中にちいさいマカロンがありました。

全部味が違うのですが、はっきりとそれぞれのフレーバーの主張があって、

シンプルでストレートな味のマカロンでした。

マカロンといえば…

ジャンポールエヴァン！

チョコレート屋さんなのですが、マカロンもとっても美味しいです。

繊細で、ガナッシュはしっとりしているけど生地はふんわりさくっとしてて、

味もひとことでは言い表せない、複雑で奥行きがあってそれぞれに工夫と個性があって、

本当においしい。

小ぶりで可愛いのも好きです。

しかし、甲乙つけがたいほどおいしいマカロンを私は知ってしまった…

ピエールエルメのマカロン！

表面はさっくりだけど中はしっとりしてて、やはり味わいに奥行きがあって複雑で、

いろんな味がするんだけど、でもちゃんとそのフレーバーの香りが主張する。

ものすごくおいしい！

ピエールエルメのマカロンは季節ごとにフレーバーが変わるみたいです。

ショップのホームページを見るだけでも心躍りますので是非。

マカロン…奥が深いわぁ…。

ちなみに、コンビニのマカロンも食べます。美味しいです。

ヨッシー☆

新居浜市、西条市の不動産のことならエース住宅!!